Ristorante SU STORI

[Segretario]

Vedo gia molti COMMENTI E FOTO sulla nostra sesta escursione stagionale.
Come al solito apro la sezione riservata ai commenti sulla struttura che ci ha ospitato.

[yogi & caterpillar]

la gentilezza del signor Claudio, ottima.....ho ancora in mente i suoi occhi quasi lucidi di giovedì, mentre raccontava la storia di suo figlio.....
Il pranzo di ieri, è stato sufficentemente abbondante, ma niente di che.Tutto buono ma forse siamo abituati male, ad avere qualche antipasto in più ad esempio. Quindi nel complesso gli dò la sufficenza piena!!!!!

[Visimax.]

Segretario
posso votare anche io visto che c'ero giovedi????

[Segretario]

[Giusmar]

io voto cosi':

antipasti: niente formaggio! giusto 2 olive e guanciale
dopo averlo chiesto hanno detto che lo portavano dopo!!ma quando?comunque non l' ho visto.

primi : buoni ma niente di speciale,entrambi col sugo(' na fantasia!!)

maialetto: ottimo,niente da dire!!!!

contorno: giusto un insalata misera con 2 pomodori in mezzo,con pochissimo olio,non ne ho manco sentito il sapore.
un po di ravanelli o finocchi o carciofi o sedano o qualcosa sott'olio poteva inventarsi.oliera al tavolo assente!!!!!!!!!!!!!!

acqua: ogni 10 min. ci toccava chiedre una bottiglia,sui tavoli c'era solo il vino.

frutta: non pervenuta!!

dolci: ok

quindi la media fa insufficiente:

non basta servire un po' di moscato per addolcire il palato e avere un buon maialetto per fare un buon pranzo.
25 euro erano troppi.se passero' ancora da qualle parti non mi fermero' di certo. insomma un altro ristoratore dalle scarpe grosse e dal cervello fino. un po' mi sono sentito preso in giro!!ciaooooo

[Segretario]

Giudizio un po "severo" di Giusmar..
pero da precisare alcune cose

[Visimax.]

IO per quello che ho visto giovedi voto BUONO...............

gli antipasti al contrario di quanto dice giusmar erano abbondantissimo, ho avuto solo il torto di stare seduto vicino a yogi e qualsiasi cosa passi vicino a yogi è insufficente alla fine......... il primo direi ottimo nn so cosa abbia fatto a voi ma io ho mangiato un ottima pasta con i funghi porcini, il secondo nn mi è piaciuto devo ammettere ma premetto era cucinato benissimo, nn mi piace il coniglio ma si sentiva che era fatto bene quindi nn faccio testo....... il posto mi è sembrato accogliente e carino, il padrone del locale gentilissimo e cordiale....... bisogna anche pensare che di solito li nn vedono tanta gente tutta in una volta e gestirci in queste situazioni nn è sempre facile, mi riferisco alle cose nn arrivate nei tavoli.......

Giusmar nn è che eri vicino a yogi ??? perchè guarda che fa la differenza credimi...................

[keko]

Sono d'accordo con l'opiniome di visimax, avere yogi vicino si sente la differenza.
Il mio voto e sufficente perchè non si è mangiato nulla di speciale ma tutto e stato buono. I ravioli fatti in casa non si magiano tutti i giorni.
Ma l'accoglienza di di sig. Claudio e stata presente già dal primo mattino offrendoci una carica di ((tè alla pesca)) sicuro che non è da tutti

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Francesco

[Mr Hide]

Caro Giusmar,
oltre alle corrette precisazioni del segretario,
volevo aggiungere anche io alcune note:

1) l’antipasto era composto solo da salumi locali ed olive;
chi ha chiesto il bis, è stato accontentato.
2) I condimenti dei primi, non potevano essere che con il sugo, chi ha chiesto i culurgiones in bianco, è stato accontentato, cosi come chi ha chiesto il bis;
3)L’insalata è sempre servita scondita, l’olio con il sale (bustine monodose) erano presenti su tutti i tavoli;
4) Non mi sembra cosi frustante chiedere l’acqua quando finisce, o forse sei abituato a frequentare i ristoranti dove c’è un cameriere per tavolo che ti riempie il bicchiere dopo ogni bevuta?
5) La frutta non era prevista;
6) In questa sezione del forum, si chiede un giudizio sul cibo, su come viene cucinato e presentato, sulla struttura e sul servizio offerto, non viene richiesto nessun giudizio sulle caratteristiche della materia grigia dei ristoratori, il proverbio che tu citi per definire il Sig.Meloni, non gli si addice, soprattutto le “scarpe grosse”, infatti è tuttaltro che ignorante, anzi ha una cultura sopra la media, personalmente ti posso garantire che, se tutti i “scarpe grosse, cervelli fini” fossero come lui, la mamma degli ignoranti starebbe molto meno incinta.
7)Un consiglio, la prossima volta informati sul menù, se non ti sta bene, portati pure il panino da casa!

Non voglio difendere ne giustificare nessuno, i ristoratori fanno il loro lavoro come tutti noi, e come tutti noi lavorano per guadagnarsi lo stipendio.
Noi abbiamo sempre la possibilità di scelta, ciò che ci è stato proposto in questo ristorante rispetta il menù classico della zona, cibi locali e genuini, conditi con gentilezza e cordialità.

[Selena]

Sono D'ACCORDISSIMO con Mister Hide!!!
E' proprio una ricerca del pelo nell'uovo quella di Giusmar
W!! W!! W!! Sig Meloni con il suo buon moscato e con la simpatia della moglie!!
Non ho mai visto nessun ristoratore mostrare tra i tavoli come si fanno i culurgiones: proprio INGEGNIOSU!!!
E poi.. ... se avessi saputo che li regala ne avrei chiesti anche per me!

[Visimax.]

Non prendiamola sul personale in ambo i sensi....... penso che giusmar abbia tutto il diritto come chiunque altro di dare la propria opinione, altrimenti a che servono i voti??? come penso pure che bisogna stare attenti a non usare frasi e termini troppo colorite, si rischia giustamente di far intendere cose che alla fine magari nn si pensano o si voleva dire che sicuramente risultano antipatiche........

Sicuramente Giusmar non voleva offendere nessuno e se non gli è piaciuto qualcosa ha fatto bene a farlo notare, ma sempre con il giusto tatto e simpatia che deve contraddistinguere lo spirito di questo forum.........


Ovviamente questa è solo il mio pensiero per quello che può contare.........


Saluti

[superale]

..sarà, ma mi sono seduto ad un tavolo dove gli elementi che contribuiscono a rendere un pasto fra amici più che buono c'erano tutti;
accoglienza, cordialità, ordine, pulizia, cibo, vino, dolci, digestivo..tutto buono e abbondante.
alla prossima da Claudio.

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http://superale2008.spaces.live.com/

[Jack87]

Ognuno ha diritto di dire la sua, ma la critica di Giusmar non mi sembra giusta, personalmente mi sono trovato molto bene ed ho trovato le pietanze buonissime ed abbondanti così pure l'ospitalità del Sig. Claudio che ha esordito alle 9 del mattino con un ottimo moscato, il che è stato un gesto di grande ospitalità perchè non era tenuto ad offrirci nulla se non per il pranzo. Non so negli altri tavoli, ma nel nostro siamo riusciti a fare il bis di ogni pietanza e considerando che al nostro tavolo sedeva Tomas...........non so se mi spiego!!!!!Comunque per me do il massimo dei voti al Sig. Claudio eppoi in quale altro ristorante ci hanno recitato le poesie in limba con tanta passione?

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Maurizio

[LORY]

Tutto ok.era tutto buono.gentile il sig. Claudio e la signora che ci ha mostrato come si fanno i culurgiones (si scrive cosi' boooo).Pero' è giusto aggiungere un appuntino per Selena : i culurgiones ci sono stati regalati a 20 € per 1,5 kg che poi sono stati divisi con Giusmar (esattamente 10€ per 750 gr) insomma per essere un regalo sono molto generosi, ma cmq va bene cosi'.Non trovo giusto che Giusmar sia attaccato cosi' del resto ha detto la sua opinione.Cia'

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LORY

[Segretario]

La necessità di avere una sezione "Agriturismi"è nata dalla necessità di avere un ritorno di informazioni dai soci. Non credo sia giusto attaccare chi non è rimasto soddisfatto, per "controbattere" basta che ognuno dica la sua evidenziando i lati positivi. Trovo comunque giusto, se ci sono "inesattezze" evidenziarle, cosi è stato fatto da me (olio, prezzo etc) e da Lory (acquisto Culurgiones).

Sicuramente DA EVITARE critiche personali su i ristoratori e il personale, si puo o meno essere soddisfatti/insoddisfatti dell'accoglienza in generale.
Giusmar in effetti non è nuovo a questo tipo di commenti, anche a TETI aveva "simpaticamente" definito il ristoratore ("Unu Furbacchioni").

In effetti, cosi come abbiamo fatto altre volte, sarebbe giusto "pubblicare" il menù concordato, cosi tutti sappiamo se qualche cosa veramente "non arriva" oppure semplicemente non era prevista.

Secondo me Giusmar è solo SCARSO IN MATEMATICA visto che ha definito i primi BUONI, il secondo OTTIMO e gli antipasti e il contorno INSUFFICIENTI almeno la SUFFICIENZA doveva scapparci!